benvenuti in trattoria
Trattoria Tipica Reggiana
Quello che prepariamo è fatto in casa, come una volta, con un’attenzione particolare per la pasta fresca.
In Trattoria amiamo il cibo, amiamo la sua storia e lo rispettiamo. Dedichiamo tempo e studio per trovare prodotti, anche se semplici, di alta qualità. Cerchiamo di seguire le stagioni per garantire sempre ingredienti freschi, selezionando produttori affidabili del territorio. Anche quando ci allontaniamo per dare spazio alle reinterpretazioni della cucina tradizionale del nostro chef, non rinunciamo mai alla massima qualità.
i nostri valori
Materie Prime di qualità
Scegliamo prodotti materie e fornitori secondo la nostra filosofia e secondo il nostro modo di vivere la cucina. Il rispetto e l’amore per le materie prime guidano le nostre scelte.
Passione per la Tradizione
Abbiamo scelto di rimanere fedeli a noi ed alle nostre tradizioni, da noi trovi tutto quello che vorresti trovare in una trattoria di una volta; pasta fresca, formaggi, salumi, cinghiale e tanto buon vino.
Ampia selezione di vini
Proponiamo una vasta e selezionata scelta di vini, da poter abbinare ai nostri piatti, per far si che l’esperienza e la degustazione siano complete.
